{"id":948,"date":"2014-05-26T23:34:00","date_gmt":"2014-05-26T20:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ippc-ers.infd.edu.ar\/sitio\/la-historia-de-la-citricultura-regional-a-traves-de-las-familias-productoras\/"},"modified":"2014-05-26T23:34:00","modified_gmt":"2014-05-26T20:34:00","slug":"la-historia-de-la-citricultura-regional-a-traves-de-las-familias-productoras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ippc-ers.infd.edu.ar\/sitio\/la-historia-de-la-citricultura-regional-a-traves-de-las-familias-productoras\/","title":{"rendered":"La historia de la citricultura regional a trav\u00e9s de las familias productoras"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0; float: left; margin-left: 10px; margin-right: 10px; margin-top: 5px; margin-bottom: 5px;\" src=\"https:\/\/ippc-ers.infd.edu.ar\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Escudo-IPC.jpg\" border=\"0\" width=\"90\">En la biblioteca de la instituci&oacute;n se conservan m&aacute;s de mil trabajos seminario de investigaci&oacute;n que se fueron realizando por los alumnos de las distintas carreras de este Instituto de Profesorado a lo largo del tiempo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Damos comienzo a la publicaci&oacute;n de recensiones de algunos de ellos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"font-size: 12pt;\">Seminario de investigaci&oacute;n en Historia:&nbsp;&ldquo;La historia de la citricultura regional a trav&eacute;s de las familias productoras&rdquo;<\/span><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" style=\"border: 1px solid black; float: left; margin: 10px;\" src=\"https:\/\/ippc-ers.infd.edu.ar\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/historia-citrus.png\" border=\"0\" width=\"270\"><\/p>\n<p class=\"Estilo1\"><span style=\"font-size: 12pt;\" data-mce-mark=\"1\">S&iacute;ntesis del Seminario:<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La presente recopilaci&oacute;n hist&oacute;rica tuvo como finalidad el rescate de la citricultura y su distinci&oacute;n como actividad agr&iacute;cola tradicional de la costa occidental del R&iacute;o Uruguay, puntualmente en la provincia de Entre R&iacute;os. El objetivo se centr&oacute; en analizar la actividad citr&iacute;cola desde sus or&iacute;genes en esta regi&oacute;n hasta el a&ntilde;o 2005, a trav&eacute;s del testimonio de las familias que desde anta&ntilde;o se dedicaron a esta actividad, indagando en aquellos linajes que aun perduraban en la labor citr&iacute;cola y en los antecedentes familiares que inculcaron esta profesi&oacute;n, identificando los cambios, permanencias y deferencias en la producci&oacute;n de cada localidad a trav&eacute;s de la vida de los citricultores desde 1936.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El trabajo centro su origen en la propuesta que realiz&oacute; la FeCiE.R. (Federaci&oacute;n del Citrus de Entre R&iacute;os) al Instituto de Profesorado Concordia, que nos convoc&oacute; a recrear la historia de la citricultura de la zona, cuyo epicentro se situ&oacute; en los departamentos de Concordia y Federaci&oacute;n.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La recopilaci&oacute;n hist&oacute;rica se desarroll&oacute; mediante el an&aacute;lisis e interpretaci&oacute;n del testimonio vivo de los productores del sector, previo un arduo trabajo de campo basado en entrevistas, enriquecido con material bibliogr&aacute;fico y documentado. De esta manera el trabajo posee una extensa recopilaci&oacute;n de testimonios de familias dedicadas a la citricultura desde sus or&iacute;genes en nuestra regi&oacute;n, con lo cuales se reconstruyo los procesos socio hist&oacute;ricos de &nbsp;dicha actividad. Conforme a esto, los testimonios fueron confrontados con material documentado, fotogr&aacute;fico y cartogr&aacute;fico.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En el desarrollo de la investigaci&oacute;n se pudo vislumbrar el papel primordial y articulador que asume la citricultura en el &aacute;mbito socio econ&oacute;mico. Primordial porque se mantuvo vigente y en continuo desarrollo durante casi un siglo y articuladora porque origin&oacute; actividades conexas, abarcando desde las directas como el empleo de mano de obra hasta las indirectas en el caso del comercio interno y externo.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Asimismo, el proceso de la labor cient&iacute;fica permiti&oacute; descubrir mediante los actores sociales la gran proporci&oacute;n de familias que se manten&iacute;an en la actividad y en contraposici&oacute;n la formaci&oacute;n de grandes firmas dedicadas al citrus, que absorbieron a muchas quintas familiares, otorgando un impulso comercial con visi&oacute;n internacional, destacando la necesidad de fomentar un mercado interno que incentive el consumo y la producci&oacute;n de productos elaborados a base de citrus.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Finalmente, se demostr&oacute; que la citricultura continuaba representando la m&aacute;s arraigada tradici&oacute;n regional, reconocida as&iacute; por generaciones y formando parte de la identidad social.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p>Autores:&nbsp;Bermani, Natalia Luj&aacute;n;&nbsp;Buceta, Mar&iacute;a de los Angeles;&nbsp;Varela, Mar&iacute;a Elisa<\/p>\n<p>Fecha de la investigaci&oacute;n: Noviembre 2005.<\/p>\n<p>Publicado con el auspicio de la Federaci&oacute;n del Citrus de Entre R&iacute;os<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la biblioteca de la instituci&oacute;n se conservan m&aacute;s de mil trabajos seminario de investigaci&oacute;n que se fueron realizando por los alumnos de las distintas carreras de este Instituto de Profesorado a lo largo del tiempo. 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